常常在日本電視節目看到一媽媽桑在一小的居酒屋服務她的客人。一 直沒機會有此經驗，一則沒有機會有當地的人帶我們去，二則日語不通，也不敢去。在北海道釧路漫遊時，因訂不到旅遊書上介紹的燒烤店，就請當地的旅館服務員 介紹地方性的居酒屋給我們去體驗，還好團員中有人會說日語，店家才願意接待。這居酒屋外面是如此不起眼，沒人引薦，還真不敢進去，居酒屋就二姐妹經營他們 是廚師也是接待員，整間屋子只能坐個12人，二姊妹一邊做菜，一邊和客人聊天，還真有趣。客人只要大概點他們想要吃的主菜，或想要吃的那些菜，廚師就會配 好所有的副菜，廚師也不會做出過多東西強推銷，就讓我們吃的剛剛好，且也相當便宜，平均一個人的費用差不多日幣1500，這還包含酒錢了。只可惜我語言不 通，只能當壁上觀，沒辦法加入聊天。這次意外來的經驗，是我們旅程中最棒的一家餐廳之一
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