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土耳其人文風采首頁

土耳其旅遊12天,只有二餐是中餐，其餘都是土耳其當地食物，領隊很訝異，竟然沒有一個人說不要吃了，或說想吃中餐，或說要吃泡麵。行前會議時，領隊還建議我們帶點台灣小點，怕我們受不了前面10天都是土耳其餐。大部分人似乎也都沒帶甚麼。還說好吃，領隊說我們是很特別的一隊，至少有一位團員餐餐享受土耳其食物。土耳其料理的特點如下

• 相當健康，涼菜都是混合式的莎拉，而其醬汁大部分都是橄欖油+果醋，酸奶
• 每天餐餐幾乎都有黃瓜，番茄，洋蔥，橄欖油，茄子，小米，麵包，烤餅，酸奶
• 肉食分量相對少，有時少的可憐，我想主因豬不吃，牛羊為主，這些動物不如豬龐大，快養吧
• 魚只有一種料理，烤魚
• 我覺得土耳其人不太會處理葷食，少吃大塊肉，大都是肉丁或小肉丸。
• 口味比較東方
• 土耳其人愛吃甜食，但對台灣人都說甜死人了，若少甜，她們的甜食其實還蠻好吃，常和核果結合
• 土耳其人愛吃甜，土耳其咖啡都是甜，茶也會給二顆小方糖
• 餐餐主食都是麵製品，各種麵包，與烤餅。
• 土耳其人似乎不吃麵，我都沒吃到，也沒看到
• 土耳其料理，香料常用，但還好，可以接受，有些還不錯
• 湯很少，我一路下來很少喝到，有喝到，都是濃湯。
• 土耳其披薩還蠻好吃，薄餅加牛肉加羊油去烤
• 土耳其也有產紅酒

總之，土耳其料理相當健康，我還可以接受，享用。12天吃下來,變化不到, 自稱是世界三大菜系，我要打一個大大問號了,變化太少了。